Любитель вина в России, как христианин на обряде вуду. Всё ему тут кажется примитивным, яростным и опасным для тела. Видит он какую-тосилу, но не интересна эта сила, не украшает жизнь, лишает смысла и цвета. И никакая поддержка местных производителей государством не дает бедному любителю настоящей радости вкуса и достойной памяти послевкусия. И ни Раевское с Дивноморским, ни даже родной красностоп не могут разжечь проблески надежды в пламя веры и страсти. Пробормочет любитель про терруар, вздохнет горестно над красивым литровым бокалом, на дне которого рубиновая жидкость ненужного оттенка и совсем оскорбительного аромата… И пойдет прочь.

А куда ему идти? В Москве приличное количество винотек могут помочь с выбором преимущественно среднего вина за деньги хорошего и даже предоставят хорошее вино за цену, которое обрадует производителей вина элитного. Такой прайс наверно и не представляют себе владельцы какого-нибудь французского Nicolas. Да что там говорить, никому такие прибыли и не снились. Но любитель жмурится, борется с собственными мышцами рук, не выпускающими кошелек. И покупает. Потому что альтернатива у него есть, но в сторону ещё большего несовпадения цены и предложения. И располагается она в винных барах и ресторанах.

Вот где настоящее счастье продавца. Тут самые смелые фантазии и мечты из детства наконец то сбываются. У продавца. А любитель вина оказывается тут в полной власти тех, кто стоит по ту сторону бокала. И не просто стоит, а прячет таинственную улыбку. И есть чему улыбаться. Ведь любитель вина перед ним как кобра, послушно танцующая под дудку факира. Он уже зачарован приятным дизайном и рядами бутылок в винных шкафах. А это всё у нас получается вполне неплохо, обложку делать мы научились. Тех, кто пытался быть бдительным и не размяк от красот помещения, добьет винная карта. Трудно спорить с пятиэтажными названиями, авторитетно завершающимися ценами с уверенным количеством нулей. Мысль о преувеличении цены борется со здравым смыслом – «Ну не может быть, чтобы настолько!» И вполне справедливый здравый смысл уступает. И добивает его желание вина. И бокал наполняется. А завершается всё стойким убеждением, что надо было брать пиво. Которое, как сказали в старой русской комедии «вкусно и на цвет красиво». Вот так любителей вина становится меньше. И происходит это очень часто, но бывают исключения. И одним из таких редких чудес, которые посылаются Бахусом самым упорным или удачливым любителям вина стал винный бар I like wine.

Мы шли сюда с опаской. Опыт кричал нам разные неприятные вещи. Про то, что верить глазам тут опасно, потому что последует наказание вкусом и ароматом. Про то, что мы будем жестоко наказаны и кошельком сегодня, и собственными ощущениями завтра. И всё это сбывалось, пока мы не пришли в I Like wine. Потому что этоместо оказалось потрясающим, оно преодолело все наши сомнения, разрушило весь наш негативный опыт и заново создало желание наслаждаться вином и едой в прекрасном месте. А идеальная компания у нас уже есть, мы её имеем, нам не хватало только I like wine.

Главное место в винном баре должна занимать винная карта. И она тут царствует. Конечно, мы не смогли стать её экспертами. Но представление, которое мы получили, сразу привело к желанию продолжить знакомство. Вот так и бывает, когда в Вашем бокале достойное вино. Оно не требует никаких аргументов, оно само – доказательство. И тут нам представили и аргументы и доказательства. А дополнили их контрольным выстрелом в виде убедительного меню. Еда в I like wine сочиняется теми, кто любит и понимает вино. Нас не надо было в этом убеждать, мы дегустировали умопомрачительное ризотто со свеклой, папарделле с уткой, ребрышки ягненка и даже перед этим смогли съесть ассорти паштетов. И очень многое пропустили. Настолько много, что обязательно вернемся. Потому что хочется узнать про разнообразие закусок, рыбы, мяса, всего что тут есть и выглядит совершенно соблазнителдьно. Особенно если представить, что это – к вину.

Мы специально не говорим про выбор вина. Потому что мы не эксперты вообще и не эксперты этой винной карты. Но мы пили тут прекрасное вино, мы испытали блаженство, которое дает только радуга из вкусов и послевкусия. И наш кошелек не был ограблен. Это просто удивительно для Москвы и похоже на чудо. Отдельно стоит остановиться на самой винной карте. Она не просто представлена вином за вменяемую цену. Это разнообразно. И выбор связан не с унизительным ощущением вляпаться, а с приятным волнением не охватить все, что хочется. Эту карту составляли друзья, а не враги. Или хитрецы, которые хотят вернуть клиента. И эта хитрость очень нам нравится. Мы хотим быть обманутыми только так. И мы рекомендуем I like wine всем, кто хочет впечатлений от вина. Тут они будут предоставлены.